Mướp Đắng – Khổ qua có thực sự đáng sợ ?

0

Mướp đắng ( khổ qua ) không những là món ăn được nhiều người yêu thích mà Mướp đắng còn có tác dụng như một vị thuốc chữa các viêm họng, tiểu đường, ho, giảm cân ….

I. vitamin có trong mướp đắng

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là loại quả thuộc họ hàng với dưa, bầu. Quả này mang dạng hình sần sùi, ăn với vị đắng nên cũng là 1 chướng ngại cho một số bạn khi ăn.

mướp đắng
mướp đắng

Từ lâu, khổ qua đã là đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của xã hội việt nam. Theo 1 số kết quả nghiên cứu, khổ qua là một loại quả vô cùng giàu vitamin và khoáng chất như protein, lipit, cacbon hydrat, canxi, kali, magie, sắt. Trong đó có chứa 0,9 % Protein,0,1% Lipit, 0,2 % cacbon hidrat.

II. Tác dụng của mướp đắng

Theo Đông y, khổ qua vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm tư với tác dụng thanh nhiệt, giải độc. mướp đắng chuyên dụng cho những trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ), bệnh tiểu trục đường.

Theo Tây y, mướp đắng có tác dụng diệt virus, kháng lại các tế bào ung thư; hỗ trợ cho bệnh nhân ung thư đang chữa bằng xạ trị. Trong thành phần dinh dưỡng của khổ qua với nhiều vitamin C với hàm lượng khoảng 120 mg, cao hơn phổ biến so với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg).

Sỏi thận

Sỏi thận khiến bạn phải chịu cơn đau dữ dội. khổ qua làm phá vỡ viên sỏi và giúp cơ thể đào thải sỏi qua đường nước tiểu, bởi vì khổ qua khiến giảm nồng độ acid có trong nước tiểu, làm giảm cơn đau do sỏi thận. Bạn có thể sử dụng 1 ly trà mướp đắng, rất hữu dụng nhưng mà ko cần bỏ thêm đường.

Bài nên xem: Cà chua có tác dụng như nào với cơ thể?

Giảm Cholesterol

Bạn có thể giảm lượng cholesterol trong máu bằng phương pháp dùng khổ qua. Cholesterol máu cao cần được chẩn đoán thông qua xét nghiệm máu. Giảm cholesterol cũng đồng nghĩa việc làm cho giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. mướp đắng là một vị thuốc trùng hợp giúp thân thể ngăn đề phòng những biến cố tim mạch.

Tốt cho người bị Ung thư Tụy

Một trong những tác dụng đối sức khỏe của mướp đắng là khả năng chống ung thư của nó. mướp đắng đã được chứng minh là có thể giúp làm ngừng sản xuất glucose, mang khả năng gây ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. không những thế, nó cũng có thể bỏ đói các tế bào ung thư đại tràng,gan,tuyến tiền liệt.

các món ăn và đồ uống khiến cho từ mướp đắng mang lại khá nhiều lợi ích cho da. Nó là một tinh chất tự nhiên, nhẹ nhõm cho da, giúp điều trị mụn trứng cá, vảy nến và eczema, mang đến cho bạn một làn da tươi sáng.

Giảm cân

Cũng giống như phần đông các mẫu rau củ khác, mướp đắng rất ít năng lượng. bởi thế, bạn có thể duy trì cân nặng hoặc giảm cân bằng mướp đắng.

Chữa ho

Mướp đắng: 1-2 quả. Rửa sạch, bổ làm đôi,nấu lấy nước uống trong ngày.

Chữa thấp khớp

Lá khổ qua 8 g, dây đau xương sao 8 g, cây trinh nữ 8 g, rễ nhàu 8 g, cỏ xước 8 g, cây vòi voi sao 8 g, cối xay 8 g, rễ ngũ trảo 4 g, dây thần thông 4 g, quế chi 3 g, gừng tươi 2 g. Sắc uống ngày một thang.

Nhiệt lỵ

Mướp đắng tươi 1-2 quả. Đem rửa sạch, xay nhuyễn, cho thêm 80 g đường trắng trộn đều để sau 2 giờ đem khuấy nước sôi nguội và lọc lấy nước uống 1 lần.

Tiểu đường

mướp đắng 150 g, đậu phụ 100 g. khổ qua rửa sạch, bỏ ruột thái lát, sử dụng dầu xào to lửa cho chín tái, cho đậu phụ thái lát và ít muối gia vị, tiếp theo xào lớn lửa cho chín đều. Ẳn ngày một lần.

Viêm họng

khổ qua 300 g, thịt lợn nạc 150 g, củ cải 150 g. mướp đắng rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng; hầm có nước; lúc đã chín thêm gia vị. Cho ăn ngày một lần, liên tiếp 20 ngày. dùng cho các bệnh nhân viêm họng mãn tính, đau rát họng, ho khan, hoặc viêm teo niêm mạc họng.

III. Tác hại của mướp đắng

Make Tăng mens Gan

Ăn quá nhiều mướp đắng khiến cho các enzyme gan tăng cao, làm thay đổi kích thước tế bào gan. bên cạnh đó nó còn chứa chất độc tên là vicine tạo nên hiện tượng nhức đầu,hôn mê và đau bụng

giả dụ bạn ăn phải những trái mướp đắng được trồng tại những vùng bị nhiễm kim loại nặng sẽ dẫn tới ngộ độc, gây tổn hại cho gan.

bất lợi cho sự lớn mạnh của trẻ

Ngoài những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thì các chất độc gây hại cho sức khỏe cũng luôn tồn tại trong mướp đắng.

giả dụ cho trẻ ăn quá sớm, khi chậm tiến độ hệ tiêu hóa của trẻ sẽ không đủ khả năng tiếp thụ dinh dưỡng và đào thải độc tố qua khổ qua.

vì thế, các mẹ nên tránh cho trẻ ăn những món được chế biến từ mướp đắng.

khổ qua tránh khả năng thụ thai

một nghiên cứu đã đưa ra kết luận rằng mướp đắng khiến giảm khả năng thụ thai ở động vật.

Bởi trong khổ qua chứa Protein mang hoạt tính chống lại khả năng thụ thai ở chuột đực, gây xuất huyết ở chuột cái đang có thai và khiến giảm khả năng sản xuất tinh trùng ở chó đực khi chúng uống 1,7g nước mướp đắng/ ngày.

Gây thiếu máu tán huyết

Ăn nhiều khổ qua có thể gây thiếu máu làm xuất hiện những triệu chứng thường gặp là hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, hôn mê, đau bụng, sốt.

Bài nên xem: Cà chua lợi ích tuyệt vời từ thiên nhiên

IV. Các đối tượng không nên ăn khổ qua

đàn bà muốn mang thai và đang mang thai

Như đã nhắc ở trên, mướp đắng mang ảnh hưởng xấu tới khả năng sinh sản và thai nhi. thành ra người đang mong muốn mang con hay nữ giới có thai nên tránh xa món ăn khổ qua.

Người bị bệnh gan, thận

Vì mướp đắng có thể khiến cho tăng men gan, ảnh hưởng đến thận do gan khó đào thải được chất ra ngoài. bởi thế những người mắc bệnh gan, thận không nên ăn mướp đắng.

Người mắc bệnh tiêu hóa

mướp đắng sở hữu tác dụng tăng tiết men tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn nhưng nếu những người mắc bệnh tiêu hóa, hệ tiêu hóa yếu thì những hoạt chất trong khổ qua phối hợp vào sẽ tạo nên sự “quá đà” và gây nên hiện tượng ỉa chảy, lỵ, gây các bệnh ở bao tử.

Bài liên quan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here