Lợi ích từ quả Cà Chua – Những điều bạn cần phải biết biết?

0

Cà chua là loại trái cây phổ biến, xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình. Nhưng ít người nào biết được nó có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và được những chuyên gia khuyên nên ăn mỗi ngày.

I. Giá trị dinh dưỡng của cà chua

Có nhiều lợi ích về sức khỏe do sự đa dạng về các chất dinh dưỡng và vitamin, trong đó, nó sở hữu hàm lượng ấn tượng những chất vitamin A, C và K, cũng như 1 lượng đáng kể vitamin B6, folate, thiamin. Cà chua còn là nguồn kali, mangan, magiê, phốt pho và đồng. Nó còn chứa chất xơ và protein, cũng như một số hợp chất hữu cơ như lycopene mà còn góp phần vào những ích lợi sức khỏe tổng quát rằng cà chua cho sức khỏe của chúng ta!

cà chua
cà chua

II. Tác dụng của cà chua

1. Tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn

Cà chua có mặt trong đa số những món ăn, không chỉ làm cho tăng hương vị mà còn giúp trái tim khỏe mạnh hơn, tăng cường khả năng chống những bệnh ung thư.

Tuy cà chua nấu chín làm mất đi lượng vitamin, nhưng lại tăng cường những chất phytochemical có lợi cho sức khỏe .

2. Nhiều dinh dưỡng trong các loại thực vật

Ít loại rau quả nào có thể so sánh với cà chua về dinh dưỡng. Thực phẩm này có chứa flavonones, axit hydroxycinnamic,flavonol, carotenoids, glycosides,… giàu chất chống oxy hóa, hạn chế những bệnh thoái hóa thần kinh.

Bài nên xem: Dưa chuột – Lợi ích đáng kinh ngạc

3. Cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Cà chua chứa nhiều vitamin, lycopene, và các thành phần khác như axit citric, axit malic, pectin đều có tác dụng xúc tiến dạ dày và ruột hoạt động “trơn tru”, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đặc biệt hiệu quả khi phối hợp cùng rau chân vịt để giải quyết vấn đề trên.

4. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh sỏi thận và bàng quang

Bổ sung cà chua trong khẩu phần ăn đồng nghĩa việc tăng cường chất khử trùng, kiểm soát cơ thể khỏi những bệnh tiêu chảy, ngăn phòng ngừa sự xuất hiện của sỏi thận, sỏi túi mật.

5. Tóc khỏe, đẹp

Nước ép cà chua rất giàu vitamin K, uống thường xuyên giúp cải thiện độ bóng mượt và dày của tóc.

6. Chăm sóc da

Chất dinh dưỡng trong cà chua có khả năng ngăn phòng ngừa mụn, giảm thiệt hại các tế bào trên da. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống hai cốc nước ép mỗi ngày giúp cải thiện chất lượng làn da trong 1 thời kì ngắn.

7. Xương khỏe mạnh

Cà chua bổ sung một lượng lớn anxi và chất chống oxy hóa giúp xương chắc khỏe.

8. Tăng cường hệ miễn nhiễm

dùng cà chua mỗi ngày giúp nâng cao hàm lượng vitamin C trong máu, ức chế các chất gây stress, tương trợ hệ thống miễn dịch. Vì thế, nước ép giúp giảm bớt mỏi mệt hiệu quả.

9. Giảm rủi ro máu đông quá mức

Hiện tượng máu quá đông do tiểu cầu làm cho dòng máu bị tắc nghẽn, ảnh hưởng rất to lớn tới sức khỏe tim mạch. Những chất có trong cà chua giúp ngăn ngừa hiện tượng trên.

10. Tương trợ khả năng đốt cháy chất béo

Cà chua kích thích cơ thể phân phối ra những carnitine axit amin, được chứng minh là có khả năng đốt cháy 30% chất béo trong thân thể.

11. Cải thiện tầm nhìn và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt

Cà chua là nguồn sản xuất phong phú những chất carotene beta dinh dưỡng thực vật, lutein, và zeaxanthin, giúp cải thiện nhãn quang, bảo vệ mắt khỏi giai đoạn thoái hóa sớm.

12. Ngăn đề phòng đột quỵ

1 nghiên cứu mới được đăng vận chuyển trên tin báo Harvard Health Letter, những món ăn với cà chua giúp ngăn đề phòng đột quỵ.

13. Cân bằng sinh hóa cho bệnh nhân tiểu đường

Chất lycopene có trong cà chua giúp khôi phục sự thăng bằng sinh hóa đối với bệnh nhân tiểu đường.

14. Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Cà chua rất giàu chất xơ, alpha-tomatine, giúp duy trì sức khỏe của ruột già và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Alpha-tomatine là một phytonutrient saponin và nó sở hữu khả năng làm đổi thay hoạt động trao đổi chất .

15. Giảm nguy cơ ung thư vú

Theo tin báo của Viện Ung thư quốc gia Hoa Kỳ, nó có chứa hàm lượng cao những chất alpha-carotene, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, lycopene, và carotenoids giúp giảm nguy cơ ung thư vú.

16. Giảm các bệnh về tim mạch

Theo nghiên cứu của trường Đại học Boston (Mỹ), cà chua chứa một lượng to lycopene, góp phần giảm tới 30% nguy cơ mắc những bệnh tim mạch.

17. Phân phối vitamin và khoáng chất

Cà chua phân phối một lượng to các vitamin bỗng dưng và khoáng vật như vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B3, B5, B6, B7, lượng lớn vitamin C, folate, sắt, kali, magiê, crom, choline, kẽm, và phốt pho.

18. Giảm tác hại từ thuốc lá

Cà chua cất axit coumaric và axit chlorogenic, kiểm soát cơ thể khỏi các chất gây ung thư sở hữu trong khói thuốc lá.

Bài nên xem: Khoai Tây lợi ích và tác hại bạn cần phải biết?

III. Cách làm nước ép trị mụn và trắng da

Uống nước cà chua hằng ngày có tốt không? Câu tra lời là Có. Vậy trong bài này mình sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế tốt cho sức khỏe.

1/ Cách làm nước ép trắng da tốt cho sức khỏe
>> Nguyên liệu:
– 3 quả cà chua ngon.
– một thìa cà phê đường.
– 1 ít nước lọc.
>> bí quyết chế biến:
– Đem ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo.
– Tiếp theo, thái cà chua thành từng lát mỏng cho vào máy xay hoặc vào máy ép hoa quả cũng được.
– Cho thêm đường vào xay cho tới lúc nhuyễn thì đổ ra bát to.
– Sau đó, bạn dùng màng lọc hoặc rây để lấy phần nước cốt.
– Uống vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để mang lại làn da khỏe mạnh và săn chắc nhé!
2/ Sinh tố cà chua đẹp da
Ngoài nước ép, bạn cũng có thể chế biến sinh tố cà chua ăn mỗi ngày để giúp da đẹp hơn.
>> Nguyên liệu:
– 1/2 quả rứa.
– 1 quả cà chua.
– 1 quả chuối sứ.
>> phương pháp chế biến:
– Chuối đem bỏ vỏ, cắt lát rồi luộc có một ít muối.
– Dứa cho vào xay nhuyễn.
– Cà chua cắt nhỏ rồi cho vào xay cùng chuối.
– chung cuộc cho toàn bộ các vật liệu lại với nhau kết hợp với một ít nước, xay nhuyễn thành hẩu hợp đặc sệt.
– Mỗi ngày ăn 1 cốc sinh tố này sẽ giúp làn da săn chắc, trắng hồng hơn ấy nhé!

Bài liên quan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here