Tháp Dinh Dưỡng giúp bạn khỏe mạnh và xinh đẹp cho người Việt

0

Tháp dinh dưỡng biểu diễn lượng thực phẩm cần phải có cho một người lớn trong vòng 1 tháng được chia ra thành nhiều thực phẩm khác nhau. Đó chính là mức dinh dưỡng tiêu chuẩn mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo giúp cho chúng ta có một sức khỏe tốt và hạn chế bệnh tật.

tháp dinh dưỡng

1. Thực đơn cần đa dạng thực phẩm.

không 1 thực phẩm nào với thể cung ứng đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, do vậy chúng ta cần phối hợp ăn đa dạng loại thực phẩm. Mỗi ngày cơ thể cần ăn 20-30 loại thực phẩm khác nhau thì mới đảm bảo đủ chất. Chúng thuộc 4 loại chính:

+ nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, vừng, đỗ,…)

+ nhóm chất bột đường (gạo, mì, bắp, khoai sắn…)

+ nhóm chất béo, dầu mỡ (động vật và thực vật)

+ nhóm rau quả.

Xem thêm: Top 5 loại thực phẩm mát gan nên sử dụng hàng ngày

2. Cung cấp vừa đủ nhu cầu năng lượng và những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Nên ăn uống chừng mực, tùy theo chiều cao, cân nặng, tuổi tác, nam nữ, chừng độ khiến cho việc, học tập của mỗi người. Ví như trong gia đình với người lao động chân tay thì nhu cầu dinh dưỡng sẽ cao hơn nhu cầu của người làm việc văn phòng. Số lượng cơm gạo, thực phẩm giàu đạm, chất béo sẽ nhiều hơn.

3. Tham khảo tháp dinh dưỡng để cân bằng bữa ăn

Bữa ăn nên có cả thực phẩm động vật và thực vật. Người trưởng thành mỗi ngày cần ăn khoảng 50 g thịt, 100 g cá và một miếng tàu hũ là cân đối về đạm. Tính theo tháng thì khoảng 1,5 kg thịt, 2 kg hải sản và 3 kg tào phở cho 1 người lớn.

4. Bữa vừa đúng tháp dinh dưỡng vừa phải chế biến hợp khẩu vị và khả năng tiêu hóa hấp thu của từng người trong gia đình.

Chế biến kiểu hấp, luộc sẽ ít mất chất dinh dưỡng hơn là rán, nướng, xào nhưng chiên, xào, nướng thì nhiều năng lượng hơn vì thêm chất béo. Bữa ăn ngon song song là bữa ăn được đổi món thường xuyên (vừa cung ứng đủ chất dinh dưỡng, vừa không bị ngán).

5. Chất béo là nguồn sản xuất năng lượng cao nhất trong những dòng thực phẩm.

ko dùng quá nhiều cũng không nên kiêng quá mức vì chúng đều tác động đến sức khỏe. Cũng cần cân đối giữa chất béo động vật và chất béo thực vật, nên tăng cường ăn cá.

6. Hạn chế sử dụng đường tinh

Mỗi người chỉ nên dùng 20 g/ngày (khoảng bốn muỗng cà phê). Các món đường như chè, bánh ngọt, nước ngọt, sữa đặc với đường… cũng ko nên dùng thường xuyên.

7. Nên ăn nhạt để phòng tránh một số bệnh như cao huyết áp, tai biến mạch máu não

Theo Tháp Dinh Dưỡng lượng muối ăn mỗi ngày nên dưới 5 g. Ko nên ăn đa dạng thực phẩm chế biến sẵn.

Xem thêm: Bệnh nhân xạ trị ung thư Nên Ăn Gì?

8. Tăng cường rau, củ, quả và trái cây tươi vì đây là nguồn thực phẩm cung ứng vitamin, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Chúng còn giàu chất xơ thuận lợi cho tiêu hóa; đặc biệt là chứa chất chống oxy hóa giúp thân thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, duy trì tuổi thanh xuân. Mỗi ngày nên ăn khoảng 300 g rau (khoảng một chén rau 1 bữa) và 200 g trái cây tươi.

9. Thức ăn ko đảm bảo kê sinh có thể là mầm mống của bệnh tật.

do vậy để có sức khỏe và bữa ăn ngon an toàn, cần chú ý: chọn lọc thực phẩm an toàn; vệ sinh thực phẩm (ăn chín uống sôi, rửa sạch thực phẩm, bảo quản thực phẩm rẻ, hâm kỹ thức ăn thừa, không dùng thức ăn ôi thiu, nấm mốc hay có màu sắc lòe loẹt; thớt dùng cho thực phẩm sống, chín nên dùng riêng); vệ sinh tư nhân (rửa tay trước lúc chế biến thức ăn, rửa tay trước lúc ăn…); vệ sinh môi trường (nhà cửa sạch sẽ để tránh ruồi muỗi; giỏ rác phải có nắp đậy…).

10. Lên thực đơn sẵn là một chuẩn bị rất khả quan cho bữa ăn gia đình.

bên cạnh đó, cũng nên linh hoạt mùa nào thức nấy và tình hình sức khỏe gia đình; tình hình vốn đầu tư để thay đổi sao cho nhiều thực phẩm, đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho những thành viên trong gia đình.

BS Yến Thủy cũng cho hay số bữa ăn có thể đổi thay tùy thời kì, điều kiện cảnh ngộ từng người trong gia đình, nhưng chí ít phải có ba bữa ăn trong ngày. Lượng ăn mỗi bữa gia giảm tùy lúc, miễn sao tổng năng lượng kết nạp trong ngày là vừa đủ. Không nên ăn 1 món quá phổ biến vì sẽ dễ dư chất này mà thiếu chất khác; cũng ko nên kiêng thực phẩm quá kỹ vì dễ làm cho thiếu vi chất dinh dưỡng.

Bài liên quan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here