Cây rau mồng tơi- vị thuốc tại gia ít người biết

0

Cây rau mồng tơi không còn gì xa lạ với người Việt trong các bữa ăn hàng ngày. Rau mồng tơi không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn là vị thuốc tại gia trị nhiều bệnh khác nhau.

Giới thiệu về cây rau mùng tơi

Giới thiệu về cây rau mùng tơi
Giới thiệu về cây rau mùng tơi
  1. Tên gọi

Cây rau mồng tơi còn có tên gọi khác là mùng tơi, lạc quỳ, tên khoa học là Basella alba L., thuộc họ Basellaceae.

  1. Mô tả

Cây rau mồng tơi là loại cây dây leo quấn, thân cây nhẵn có màu xanh hay tím,.. Lá có hình trứng hay hình tim, đầu lá nhọn, màu xanh, mọc so le, có sờ vào  có gân nổi theo hình mạng và mọng nước. Cụm hoa hình có màu trắng hoặc tím nhạt, mọc ở kẽ lá và tập trung ở ngọn. Quả mọng, nhỏ, hình cầu, màu xanh khi chín chuyển thành tím đen.

  1. Bộ phận dùng

Toàn bộ các bộ phận của cây rau mồng tơi đều được sử dụng để trị bệnh.

  1. Phân bố, thu hái và chế biến

Cây rau mồng tơi có nguồn gốc ở các nước châu Á và châu Phi. Ở Việt Nam, cây được trồng tập trung vào mùa hè để làm rau ăn. Cây có thể tiến hành thu hoạch sau 3 tháng trồng. Hạt được hái khi chín và được phơi khô để dùng.

  1. Bào chế

Cây rau mồng tơi chủ yếu được dùng tươi để ăn hoặc trị bệnh.

  1. Thành phần hóa học

Trong 100g rau mồng tơi có chứa 93%, glucid 1,4%, 1,8%ptotid, 0,3g chất béo, 2,5% chất xơ, 0,9% tro, 109mg canxi, 52ng photpho, 1,2mg sắt, 800IU vitamin A, 0,05mg thiamin, 140mg folate, 102mg acid ascorbic, và chỉ cứa 19kcal năng lượng.

Thành phần hóa học
Thành phần hóa học

Trong rau có chứa chất nhày pectin, giúp nhuận tràng và thải chất béo chống béo phì. So với các loại rau ăn lá khác thì mông tơi có độ ẩm cao hơn. Hạt mồng tơi có chứa 2 peptide kháng nấm và ribosome có hoạt tính kháng virut.

Công dụng của cây rau mồng tơi

  1. Làm lành vết thương

10g lá mồng tơi tươi đem rửa sạch, giã nát, đắp lên vùng da bị vết thương hở sẽ làm vết thương mau lành.

  1. Trị đau nhức chân tay

100g cả cây mồng tơi rửa sạch, đem hầm với 1 móng chân giò, nước và chút rượu ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để trị chứng đau nhức chân tay hiệu quả.

  1. Chữa chảy máu cam

10g lá mồng tơi tươi, rửa sạch, vắt nước cốt, lấy bông thấm nước cốt và nhét vào bên mũi có tác dụng trị bệnh chảy máu cam hiệu quả.

  1. Điều trị trĩ

10g lá mồng tơi tươi, đem rửa sạch, giã nhuyễn cùng vài hạt muối đắp vào hậu môn từ 30- 45 phút, kết hợp cùng ăn canh cá diếc nấu mồng tơi có tác dụng điêu trị bệnh trĩ hiệu quả. Kiên trì áp dụng như vậy trong vòng 5- 7 ngày bệnh sẽ có dấu hiệu thuyên giảm rõ rệt.

  1. Lợi sữa

Gà ác, đậu đen cùng mồng tơi ninh nhừ sẽ giúp sản phụ mau hồi phục, da hồng hào hơn, giúp lợi sữ cho phụ nữ sau sinh.

  1. Thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón

100g lá cây rau mồng tơi giã nát vắt lấy nước cốt, thêm 1 bát nước đun sôi để nguội uống liên tiếp trong vòng 3 ngày có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, chống bệnh táo bón hiệu quả.

Thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón
Thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón
  1. Chữa bỏng

10g lá cây rau mồng tơi tươi rửa sạch, giã nát vắt lấy nước cốt bôi lên chỗ bỏng sẽ có tác dụng chống phồng rộp, làm lành vết bỏng nhanh chóng.

  1. Chữa tiểu tiện khó

10g lá cây rau mồng tơi, rửa sạch, xay nhuyễn vắt lấy nước cốt và cho thêm nước sôi uống cùng 1 hút muối, chia đều 2 bữa uống trong ngày có tác dụng trị tiểu tiện khó. Liệu trình áp dụng từ 5- 7 ngày liên tiếp.

  1. Trị trúng nắng

100g lá cây rau mồng tươi tơi, rửa sạch giã nát, lấy bã đắp vào 2 bên thái dương và cố định bằng băng gạc có tác dụng giải cảm do trúng nắng.

  1. Chữa hoạt tinh

100g lá cây rau mồng tơi, 10g rau dền đỏ nấu cùng với 2 qủa bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ, nêm gia vị và ăn khi còn nóng liên tiếp trong vòng 1 tuần để chữa hoạt tinh ở nam giới.

  1. Trị mụn nhọt trên lưng và cơ thể

100g lá mồng tơi và 1 nắm lá diếp cá, rửa sạch, giã nát, thêm 1 chút muối trắng giã nát, lấy nước cốt đắp lên vùng da bị mụn có tác dụng kháng viêm, ngừa khuẩn và làm lành vết thương nhanh chóng.

  1. Chữa đầy bụng, khó chịu

50g lá mồng tơi, 50g rau đay, 1 củ khoai sọ gọt vỏ thái nhỏ, cho tất cả nấu canh ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để trị chứng đầy bụng, khó tiêu.

Chữa đầy bụng, khó chịu
Chữa đầy bụng, khó chịu
  1. Chữa di mộng tinh

10g lá cây mồng tơi, 1 nắm đậu nành, 1 nắm lạc nấu với chân giò ăn liên tiếp trong vòng 3 ngày để chữa di mộng tinh.

  1. Trị sưng vú

5- 7  lá mồng tơi rửa sạch, giã nát và lấy bã đắp lên chỗ vú bị sưng liên tiếp 5 ngày để chữa sưng hiệu quả.

Kiêng kị

Những trường hợp nên hạn chế dùng cây rau mồng tơi

  • Những người bị sỏi thận cũng nên hạn chế ăn rau này vì khi vào cơ thể chất này sẽ biến thành axit uric, làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.
  • Những người đang bị tiêu chảy không nên ăn rau này vì sẽ làm tình trạng xấu hơn.
Kiêng kị
Kiêng kị

Trên đây là một vài công dụng trị bệnh của cây rau mồng tơi mà bài viết chúng tôi muốn chia sẻ, dựa trên nguồn thông tin này bạn đọc có thể tham khảo áp dụng vào thực tế cuộc sống!

Comments

Suckhoetv.com ( Tạp Chí Điện Tử về Sức Khỏe và Làm Đẹp ). Những bài viết trên đây của chúng tôi được sưu tầm kỹ lưỡng từ những nguồn uy tín nhất. Hi vọng mang lại cho quý khách những nội dung bổ ích. Hieu Ngo

Chia sẻ