15 Lợi ích và tác dụng phụ khi sử dụng Bột Quế

0

Bột quế là một dược liệu quý trong y học. Ngoài các tác dụng làm đẹp, nó còn được sử dụng để điều trị bệnh và có chứa nhiều công dụng khác. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Thông tin nhanh về bột quế

Dưới đây là một số điểm chính về quế:

  • Quế đã được sử dụng trong y học hàng ngàn năm và được biết đến vì lợi ích sức khoẻ của nó.
  • Bạn phải ăn một lượng bột quế rất cao thì mới bắt gặp bất kỳ phản ứng phụ nguy hiểm nào.
  • Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có ảnh hưởng đến mức đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2 .

Lợi ích sức khoẻ của việc ăn bột quế

Mục đích chữa bệnh của quế là từ thời cổ đại. Trong quá khứ, nó đã được sử dụng để giúp điều trị một số bệnh, bao gồm:

  • Bệnh hô hấp
  • Các vấn đề về phụ khoa
  • Vấn đề về tiêu hóa

Trong những thập niên gần đây, nó đã hứa hẹn như một chất chống viêm và giúp cải thiện chức năng nhận thức.

Tuy nhiên, chưa có đủ nghiên cứu khoa học nào để xác định bao nhiêu quế là cần thiết để có thể hỗ trợ các bệnh tốt nhất.

bột quế
bột quế

Xem thêm: Bột quế mua ở đâu ?

Quế và Đái tháo đường

Một số nghiên cứu nhỏ hơn đã chỉ ra rằng quế có ảnh hưởng đến mức đường huyết ở những người bị tiểu đường tuýp 2. Thật thú vị, có vẻ như có một hiệu ứng khác nhau dựa trên loại quế được sử dụng.

Bột quế Cassia đã cho thấy hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, trong khi đó các loài quế của Ceylon mới chỉ bắt đầu nghiên cứu. Điều này có thể là một phần vì Ceylon khó hơn Cassia.

Một nghiên cứu nhỏ của Trung Quốc được công bố trên tạp chí Nutrition Research đã tìm ra bằng chứng về bột quế làm giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân uống bổ sung quế, trái ngược với những người được cho dùng thảo dược .

Bột quế cũng cho thấy làm giảm mức cholesterol trong bệnh nhân tiểu đường .

Quế và giảm cân

Bột quế đã được chứng minh là làm giảm một số ảnh hưởng xấu của việc ăn thực phẩm có hàm lượng chất béo cao. Điều này có thể giúp ích trong kế hoạch giảm cân tổng thể. Ảnh hưởng của nó lên mức đường huyết cũng có thể giúp cơ thể của bạn giảm cân.

Các tính năng chống viêm và kháng khuẩn của quế có thể cung cấp thêm trợ giúp cho những người muốn giảm cân bằng cách thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh tổng thể sẽ xử lý thức ăn tốt hơn.

Xem thêm: Cách xay bột quế nguyên chất tại nhà ?

Điều quan trọng cần lưu ý là riêng quế sẽ không dẫn đến giảm cân lâu dài. Nhưng nó có thể có ích để thêm quế vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn và kế hoạch tập thể dục để giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của bạn. Một thìa quế chứa 1,6g chất xơ, giúp bạn đạt được mục tiêu chất xơ hàng ngày và tăng cảm giác no cho bữa ăn.

Lợi ích sức khoẻ khác của bột quế

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một loạt các bệnh khác có thể được cải thiện (hoặc một cách nào đó có ảnh hưởng tích cực) thông qua việc sử dụng quế.

Một số trong số này bao gồm:

  • Bệnh Alzheimer
  • HIV
  • Đa xơ cứng
  • Vết thương kinh niên

Tác dụng phụ khi ăn quế

Ceylon và Cassia quế đều có chứa coumarin. Khi coumarin được tiêu thụ với liều cực cao, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm. Quế Ceylon có ít coumarin hơn Cassia quế.

Tuy nhiên, như một gia vị, sẽ là điều không bình thường nếu ai đó tiêu thụ đủ lượng quế hoặc là một loại quế để gây ra mối đáng lo ngại.

Luôn luôn nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện những thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống của bạn.

Xem thêm: Quy trình chế biến tinh dầu quế

Bột quế và công thức nấu ăn

Như đã đề cập trước đó, bột quế thường được thêm vào bánh mì nướng và nướng vào bánh ngọt, nhưng có rất nhiều cách ngon khác để kết hợp quế vào chế độ ăn uống của bạn. Nhiều món ăn dân tộc bao gồm Ấn Độ, Mexico, Trung Đông và Bắc Phi sử dụng quế làm gia vị chính trong các món ăn ngon. Hãy thử các công thức nấu ăn sau cho ý tưởng của bạn.

Hạnh nhân rang quế

Bạn có thể làm một lượng lớn những điều này và có sẵn chúng cho bữa ăn nhẹ của mình. Nó rất dễ mang theo bên mình và  đáp ứng được nhu cầu của bạn.

Bánh quế

Những xoắn quế này làm cho món tráng miệng ngon hơn hoặc bữa ăn sáng. Họ mất rất ít thời gian để chuẩn bị và họ có thể nấu ăn trong khi bạn ăn bữa ăn của bạn.

Bánh quế táo galactê streusel

Cho dù đó là Lễ Tạ ơn hay chỉ là bữa tối tối thứ hai, Galette này sẽ làm cho bữa ăn trở nên đặc biệt.

Quế cuộn

Bạn không thể quên cuộn quế cổ điển! Chỉ với một vài giờ, kết quả là chắc chắn để có được mọi người vào bàn một cách nhanh chóng vào một buổi sáng bận rộn.

Xem thêm: Top 20 thực phẩm đau đầu NÊN và KHÔNG NÊN ăn

Bánh mì bánh nho khô quế

Bánh mì bánh ngọt ngon miệng này rất đơn giản để làm trong bếp của bạn!

Thịt lườn với táo quế

Thịt heo đã ngon, nhưng khi bạn thêm hỗn hợp táo quế vào nó, bạn sẽ đưa nó đến một cấp độ hoàn toàn mới..

Súp Mì Thịt với Quế

Lần tiếp theo bạn đang chiến đấu với cái lạnh, hoặc chỉ cần một thứ gì đó an ủi để ăn, hãy thử món canh độc đáo này trên món súp ăn liền. Bạn có thể làm một lô lớn và sẵn sàng để sưởi ấm vào những ngày bạn không cảm thấy như ăn tối.

Bài liên quan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here